L'elisir di giovinezza è a base di chiodi di garofano. A rivelarlo è uno studio condotto dall'Università spagnola Miguel Hernandez University, diretto dalla professoressa Juana Fernandez-Lopez e pubblicato su Flavour and Fragrance Journa e sul Daily Telegraph.
Tale ricerca ha riguardato alcune sostanze naturali particolarmente utili all'organismo. Molto interessante è stata la classifica sulle spezie più ricche di antiossidanti. Al primo posto abbiamo trovato i chiodi di garofano (Syzygium aromaticum). Ricchi di polifenoli, oltre che di antiossidanti, i chiodi di garofano hanno il grande merito di frenare l'azione dei radicali liberi, rallentando così il processo di invecchiamento
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